Cà phê ngày nay là một trong những thức uống phổ biến và được rất nhiều người ưa chuộng trên thế giới. Điều đó đồng nghĩa với việc có rất nhiều bã cà phê được tạo ra. Theo ước tính, có khoảng sáu triệu tấn bã được tạo ra mỗi năm, riêng tại khu vực EU là một triệu tấn. Tuy nhiên, bã cà phê thường không được sử dụng mà bỏ đi do người ta vẫn nghĩ chúng không có giá trị. Thật ra, nếu được tận dụng một cách đúng đắn, chúng sẽ mang lại rất nhiều giá trị cho cuộc sống.

Viện Fraunhofer về Công nghệ môi trường, an toàn và năng lượng (UMSICHT) có trụ sở tại thành phố Oberhausen, CHLB Đức cùng với các đối tác khác đã thiết lập một dự án mang tên “InKa – Intermediate from industrial coffee grounds” (tạm dịch: Sản phẩm trung gian từ bã cà phê công nghiệp). Mục đích chính của dự án là để tìm ra các phương pháp có thể chuyển đổi chúng thành nguyên liệu thô chất lượng cao cho các sản phẩm sinh học và cho các quy trình công nghiệp.

Cụ thể, các loại dầu có trong bã cà phê có thể được chiết xuất để chuyển hóa thành một chất trung gian hóa học có giá trị. Thông qua các phản ứng và xử lý hóa học, chúng có thể được sử dụng làm các loại phụ gia nhựa sinh học (bioplastics) cũng như nguyên liệu cho các quá trình hóa học khác. Không dừng ở đó, bã cà phê còn còn được sử dụng trong sản xuất giấy. Bã cà phê khi đã được khử dầu và nghiền nhỏ có thể đóng vai trò là chất phụ gia cho bột giấy. Bên cạnh đó, các nhà nghiên cứu cũng đang không ngừng thử nghiệm để tìm ra những giá trị khác mà bã cà phê có thể mang lại.

Ở các khu vực khác trên thế giới, có rất nhiều thí nghiệm cũng đang được thực hiện. Điển hình là Ford đã ký một thỏa thuận hợp tác với McDonald’s tại Hoa Kỳ để sản xuất các bộ phận và linh kiện ô tô từ vỏ trấu cà phê. So với các vật liệu khác, trọng lượng và năng lượng có thể được tiết kiệm theo cách này.

Để xem các tin bài khác về “Vật liệu mới”, hãy nhấn vào đây.

 

(Nguồn: David Schahinian/ Hannover Messe)